壱岐学塾 「焼酎よもやま話」
去る７月２７日、 NPＯ法人一支國研究会のフォーラム「壱岐学塾」を弊社にて開催いたしました。
研究会の皆様をお招きし「焼酎よもやま話」と題しての壱岐焼酎豆知識や「うすもの」と呼ばれた
昭和の頃の焼酎にまつわる田舎の風習や飲み方など庶民的なお話をしました。
工場見学の後はお待ちかねの試飲会。１８度ほどの前割焼酎をガラスのカンビンでぬる目に燗付けし、
肴はスルメ・らっきょう・たくあん・黒砂糖・塩昆布・醤油の実（なめ味噌）といった質素で懐かしい味で
いただきました。
大きな会場ではなく、こうした蔵の中で皆さんと和気藹々とお話をしながらの楽しいイベントでした。
このような機会で益々、壱岐焼酎を多くの方に楽しんでいただければ幸いです。
